Zbiornik na ryby z plandeki

W ciągu ostatnich 50 lat liczba ludności na świecie wzrosła 2,1 razy, a konsumpcja wzrosła jeszcze bardziej; W przypadku niektórych produktów nie ma wątpliwości. Od 1968 r. do 2018 r. (ostatni rok, za który mamy dane globalne), energia pierwotna (odnosząca się do energii naturalnej, która nie została przetworzona przez człowieka na inną postać, takiej jak energia wiatru, energia słoneczna i inne zasoby odnawialne i nieodnawialne), takie jak paliwa kopalne) i produkcja stali wzrosła 3,4-krotnie, mięsa 3,5-krotnie, a żywności 2,6-krotnie. Całkowita liczba samochodów na drogach świata wzrosła sześciokrotnie, a liczba pasażerokilometrów generujących przychody (wskaźnik branżowy) wzrosła około 24-krotnie. Jednak wzrost produkcji akwakultury przebił wszystkie te liczby.

Karpie rosną w śródlądowych stawach w Chinach od czasów starożytnych, a od średniowiecza można je spotkać także w niektórych częściach Europy. Hawaje hodują ryby w stawach z lawy wzdłuż płytkiego wybrzeża; Niektóre kraje, zwłaszcza Japonia, stosują tę metodę również do produkcji skorupiaków, mięczaków i glonów. Jednak jeszcze pół wieku temu praktyki te koncentrowały się głównie w Azji Wschodniej, zwłaszcza w Chinach, gdzie roczna produkcja (obejmująca wszystkie zwierzęta słodkowodne, morskie i glony) wynosiła zaledwie około 3,4 miliona ton metrycznych. Liczba ta wzrosła ponad dwukrotnie w latach 70., rosła szybciej w latach 80. i 90., a następnie nieuchronnie spadła. Jednak do 2018 r. zbiory żywej wagi (20 procent białka) światowej akwakultury wyniosły około 114 milionów ton, czyli 36 razy więcej niż w 1968 r. Udział glonów jest nieco wyższy niż 30 milionów ton metrycznych, co oznacza wzrost o około 51 milionów ton metrycznych w przypadku ryb słodkowodnych i 31 milionów ton metrycznych w akwakulturze morskiej, co zwiększy produkcję ryb płetwowych, skorupiaków i mięczaków do około 82 milionów ton metrycznych w 2018 r.

Jednocześnie połowy dzikich ryb rosły aż do końca lat 80. XX wieku, osiągając ostatecznie poziom około 96 milionów ton metrycznych rocznie. Oznacza to, że około 45 procent białka gatunków wodnych pochodzi obecnie ze stawów, jezior, zagród i klatek, w których te gatunki rosną.

Światowy wzrost rybołówstwa

Źródło: Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)

Udział akwakultury w całkowitym spożyciu ryb wzrósł w stosunkowo krótkim czasie z błędu zaokrągleń do większości.

Chińska hodowla ryb stanowi 58 procent całkowitej światowej produkcji, a cztery tradycyjne i najpopularniejsze odmiany amuru, tołpyga srebrnego, karpia pospolitego i opastuna nadal dominują w światowej akwakulturze, stanowiąc jedynie około jednej trzeciej całkowitej żywej wagi wytworzony. Roczna produkcja Indonezji wynosi około 7 milionów ton metrycznych, co zajmuje drugie miejsce. Stawka składki w Azji wynosi 73 procent, w obu Amerykach niecałe 5 procent, a w Europie niecałe 4 procent.

Oprócz karpia do najpopularniejszych ryb hodowlanych należą tilapia nilowa, sum i łosoś atlantycki (obecnie spotykany nie tylko w wodach przybrzeżnych Europy i wschodniej Kanady, ale także na północno-zachodnim Pacyfiku w Stanach Zjednoczonych, Chile i Nowej Zelandii). . Najpopularniejszymi skorupiakami hodowanymi w hodowli są krewetki białe i raki; Ostrygi w kształcie miseczek, muszle japońskiego dywanu i przegrzebki należą do najlepszych wśród mięczaków.

Głównym wyzwaniem stojącym przed branżą poza Azją są preferencje konsumentów dotyczące łososia, dorsza i tuńczyka – wszystkich zwierząt mięsożernych. Karpie żywiące się roślinami można karmić tanim zbożem lub paszą zbożową, ale łosoś lub tuńczyk nie mogą rosnąć i dojrzewać bez spożycia oleju rybnego i białka rybnego. Olej rybny i białko rybne należy przygotować poprzez odławianie mniejszych, mniej wartościowych sardynek, sardeli i makreli i przekształcanie ich w paszę dla ryb. Stosunek przyrostu do paszy spadł do 1:1,2 ze względu na udział łososia atlantyckiego. Bardziej wymagająca hodowla tuńczyka dopiero się rozpoczyna, a hodowla dorsza jest jeszcze słabiej rozwinięta.

Źródło: Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)

Branża ta nie jest pozbawiona kontrowersji. Gęste stawy i płoty mogą powodować problemy środowiskowe, zwłaszcza uwalnianie materii organicznej, co sprzyja rozmnażaniu się glonów i powoduje, że genetycznie zmodyfikowany łosoś rośnie szybciej i efektywniej wykorzystuje żywność. Jednak branża hodowli ryb jest obecnie przedsiębiorstwem globalnym o rocznej wartości ponad 250 miliardów dolarów i będzie się nadal rozwijać, wprowadzając nowe gatunki większej liczbie konsumentów skłonnych płacić za swoje ulubione ryby, skorupiaki i mięczaki.

Według British Nutrition Foundation pstrąg zawiera jedną z najniższych ilości dioksyn (rodzaj substancji zanieczyszczającej środowisko) spośród wszystkich tłustych ryb.

1 filet z pstrąga (79 g) zawiera:[5]

• Energia: 490 kJ (117 kcal)

• Tłuszcz (g): 5,22

• Węglowodany (g): 0

• Włókna (g): 0

• Białko (g): 16,41

• Cholesterol (mg): 46

Nasz materiał plandekowy z PCV:

Nasza zaleta:

Wszystkich zainteresowanych prosimy o kontakt:

reevoo@reevoo.net.cn

Popularne Tagi: zbiornik na ryby plandekowy, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, firma, hurtownia, produkty